累了，32路回家了。（偶习惯在外时管住的地方叫家的。）下午5点多已经供应热水了，赶紧趁大部队还没到先洗澡了，真的好像没有别的住客嘛。大部队马上到了，都没来得及去接他们，现在是7个人了，一下子好热闹。商量一下第二天青海湖的安排，打几个电话找司机包车；旅馆的人很热心地给意见；很快初步确定。2个女生被分别推举为出纳和会计，大家交了公款（把AA制进行到底）。7点多出发晚饭了，刚才吃的好像都不见了、又饿得半死。



水井巷



2辆出租车直奔水井巷而去，4女2男。巷口外又看见了熟悉的酸奶铺子，兼卖饮料什么的，出来再说啦。好热闹的一条宽巷子，中间一排店铺吃的居多，右边的都是吃的，左边基本都是小商品铺子。大家当然取右边的先走了。



先看见烤鱿鱼和羊肉串（小的那种），香气扑鼻。（偶在上海从来没吃过街边的烤鱿鱼，再饿、再馋的时候也没有，“生活在别处”的时候就另当别论了。） “30串烤鱿鱼（共5元），20串羊肉（共10元）！” 到底是人多力量大。西宁的烤鱿鱼主要是身体部分切成块状，比较嫩，不象上海的是鱿鱼须为主、烤得老有嚼头。偶消灭着手里的5串鱿鱼（唾液分泌促进剂哦）、等羊肉的时候，一个男生已经站在旁边卖羊肝的摊子边看了半天，“我们买点这个吃吃看，怎么样？”（3元/斤）立刻云集响应，买！一看，就是一个凳子大小、稍高点的台子，放个案板，羊肝大概是水煮的，当场切给食客；从切下去的手势看来，质地非常细腻。3块6的羊肝一大袋，老板还忙不迭的拿出调味粉，很专业的抓着袋口撒匀了（和专业做薯片的一模一样）。大家难民一样地一拥而上、每人抓一片放进嘴里，waaaaaaaaaaaaaaaaaaaa，真是好吃得没话说了——果然细腻非常，软滑得可以在口中融化，一点内脏的味道也没有，加上淡淡的香气，可以和鹅肝媲美。调料以胡椒为主，应该还有茴香之类的。（去过内蒙和西藏的同伴说，青海的羊肉最棒，特别是没有一点膻味。果不余欺！）拿着羊肉串（鱿鱼早没了），不时地从袋子里掏块羊肝，再喂一块给付账的出纳，大摇大摆的继续前进。（手，大概蛮干净的，肯定没有不干净。再说了，在外面，不用讲究，就是不干不净吃了没病的。）



两边的铺子大都很小，只能坐4、5个人，稍小一点的厨房。嗨，前面在做刀削面呢，背着大炮的男生赶紧拍一张（这个时候都不忘带着大炮出来，很专业的摄影爱好者）。边上有个小妹炸土豆，切成厚片，大油锅、炸得很透，“来一斤（1元）。”“好烫啊！”再走一步，另一男生突发奇想，把一片羊肝放在一片土豆上做三明治，一进口马上闭目做陶醉状；我们怎么忍得住，纷纷效仿，原来——有法式大餐的口感和满足。前面灯光有点暗、不热闹，也就不往前走了；穿过去，开始走另一边，小吃店不多。



于是，大家一致决定去先前看到的“古城第一烤”大吃一顿，再买点水果回去吃。我和劳苦功高的出纳看到很多少见的水果馋死了，不觉拉在后面；看到一边的酿皮（黄色）、梗皮（黄褐色），买了一份（2元），一半一半；突然发现另外4个人不见了，就往前走吧，总看得到的；走出很远也没看到就又走回来，终于在路口看到小胖子在等我们。他们居然都早坐进去了，就在我们买酿皮的边上，2个人居然都没看见。终于坐下，他们已经点好了很多东西。先喝一口当地特色的茶，砖茶冲泡的加上盐，当地人叫大茶；我觉得，浓浓的红茶香里透出淡淡的咸，不太苦、一点点涩，恰到好处的拥抱，很喜欢，据说还抗高原反应呢；也有同伴一点喝不惯，又点了啤酒和碳酸饮料。烤羊肉、烤羊腰，已经开始一串串地流水般过来了。羊腰，3元/个，做2串，好嫩，咬下去听见“哧”一声轻响、一口的汁水，牙齿很爽（联想到撒尿牛丸的大特写）；男生特别喜欢（补？），多吃点罗。灌肠、土豆、荷兰豆（这个也能烤！）、蘑菇……上的好快，当然全是烤的。手抓羊肉是不能不尝的，18元/斤；先来一斤，一半白条、一半烤。白条就像煮出来的（肋条），配上一碟红红的调料（一路上吃到很多这样的胡椒调料，配上肉真是一级棒），直接用手抓着蘸一下送进嘴里，除了香嫩没别的形容词了。烤的也来了（羊腿），还带着骨头，不管吃相拿起来啃了，估计烤全羊也不过如此；腌制过的羊肉味道重多了，一烤更是香飘四里，有点辣更好吃，喝一口清爽的冰啤酒（黄河），绝配；和白条是两种风格，各有千秋。（边上一桌2个人，一男一女，都很瘦，不停地一串一串、一大块一大块地吃，实在的肉啊，吃得比我们6个人都多，厉害！）看到还写着“稀里糊涂”，当然也要试一下；是和小米粥一样的东西，青稞为主做的，应该还有不少的粗粮，味道很好；不知道是不是大名鼎鼎的麦仁饭。终于结帐，不算饮料（5.4元），51元（便宜的吓人！）。（剩下的不要浪费了，全部打包带回去等睡醒了当夜宵，嘻嘻。）中间拍了2张合影，店伙帮忙，一店子的人看着我们笑；相信，我们也笑得更灿烂。（看到照片，果然！）



一干人开心地走到水果摊，定格自己心仪的。我看中的是葡萄，象新疆的马奶葡萄，更小、更甜、圆的，紫色，3.5元/斤。买了一大袋子，还买了绿色的马奶葡萄，提着走。



开始逛小店。一群女生全涌进一家卖藏饰的店里，耳环真好看，还有镌了六字真言的戒指。（虽然接下来要进藏区，看到好的还是不要错过）偶虽然没有耳洞也被诱惑得不行，买回去送人好了。4个女生加1个男生挑了一堆东西，开始发挥上海人的专长：还价。捧着东西，满意离去。

差点把酸奶忘了，好像吃不下了，就尝一点好了。再买了小瓦罐酸奶（也是1.2元/罐）第二天早上喝。不知不觉一帮子人已经提了好多袋子了。



对面打车吧。咦，这个下沉式的中心广场好大啊；快10点了还这么热闹。他们在踢球嘛，沙滩上常见的充气塑料球。看得脚痒了，试一下？“请问这个球可不可以借给我们踢一会儿？我们就在边上，你想踢了马上还给你。”美女出马，小男生立刻乖乖就范。就地放下手里的袋子，围个松散的圈——开始了。踢上去果然舒服，再用力也不痛，也不会飞得很远，很出气呢。哈哈。不管什么高原了，踢得开心。在夜晚的西宁，跑得快出汗了。小男生居然想把球送给我们，不好意思的。（后来后悔，为什么不要呢？）（还有一个广场也很出名，晚上教藏舞的，没空去。）



回到家，抖开睡袋，真麻烦啊。设个闹钟早点起来收拾的，差点忘了红景天。美好愉快的开始。

[1]