走进南国乡村大公园
多少年来，增城丰富的旅游资源养在深闺，如今“杨家有女初长成”，巧妆打扮准备走出深闺，将资源优势“变现”为优势资源，围绕“荔乡仙境生态健康游”做文章，营造广州乡村大公园。
增城宛如广州东部的绿肺，坐拥9个森林公园，森林覆盖率达48%，尤以白水寨省级风景名胜区卓尔不群，登顶一览众山，苍山染翠，数座千米的山峰雾霭萦绕，山间瀑布成群，中国大陆落差最大的白水仙瀑飘然落入428.5米深谷，似有仙风道骨灵气。增城水库、碧潭星罗棋布，有“南国天池”之称的大封门、白水寨和七仙墩水库四季水绿如碧，终年景色迷人。
增城也不乏人文气质，这里是何仙姑故里，诞生南宋名相崔与之、明代三部尚书湛若水、太平天国领袖石达开等青史名人，坑背村等古村落存留至今，正果畲族村还是广州地区唯一的少数民族聚居地。
“荔乡仙境生态健康游”将成为增城旅游品牌，经历数年光阴，这里形成了新塘工商文化游、荔城荔乡文化游、小楼仙姑文化游和派潭正果生态文化游四大特色旅游。荔枝文化旅游节、国际牛仔服装节、增城菜心美食节渐入佳境，今年10月又将在白水寨举办中国登山旅游节，这也将是首届广东国际旅游文化节的重头戏之一。
南部新塘有“牛仔之乡”美誉，这里举办的国际牛仔服装节有声有色，又在策划摩托车和牛仔休闲服等工业游，在商界，大型高级社区凤凰城在地产界风声四起，日臻完善的旅游配套设施强力拉动了当地旅游经济。
增城市区则集中了荔乡文化精华，政府大手笔建设的增城广场、挂绿广场、体育广场和蕉石岭森林公园等一批景点景区是市民和游客的休闲乐园。
小楼一带做活仙藤、仙桃、仙榕、仙姑庙等“仙”字文章，形成了围绕何仙姑的道教文化。
增城在北部采取农村适度“空心化”战略，一方面组织引导农村劳动力外出打工，政府减少农业人口，目前已有8.9万人放下锄头进城打工。另一方面，大力撤并麻雀学校，整合好资源，提高教育质量和人口素质，力争10年左右的时间，使7至8成青少年考上大学，减少未来农民数量。北部地区严拒污染项目上马，留住青山绿水，营造近800平方公里的广州乡村大公园。
驱车增城宛如徜徉在乡村大公园。302条村村村通水泥路，通达500多公里，自驾车一族沿着增派(潭)公路、小(楼)正(果)公路、正(果)派(潭)公路和福(和)小(楼)公路旅游大道，一路找寻中国最美的荔乡，尽揽增城好山好水好风光。
增城地处交通咽喉，通达东莞、深圳、香港和粤东各地，具有多城辐射效应，近年来快速发展，在全国百强县综合竞争力评比中跃居第19位，雄居广东首位，随着广州“东进”战略进一步推进，广州本田汽车二厂和五羊本田摩托车等工业骨干项目落户建设，经济又逢蓬勃生机。如今以荔枝为媒、旅游为线，带动各业齐头并进，打好广州牌，念好都市经，发展城市经济，大力推进广州东部板块建设，推动当地经济社会新一轮发展。
生态增城南国仙境
“智者乐水，仁者乐山。”现代都市人越来越青睐于寻求山水胜景、崇尚恬静风光、淳朴民情。南国仙境增城，到处青山绿水，一派田园风光。
增城还是广州东部最大的“绿洲”，森林覆盖率接近50%，近800平方公里，其中生态公益林面积占一半；增城是远近闻名的“荔枝之乡”，几百年树龄的荔枝树比比皆是，全市荔枝林面积逾20万亩。近年来增城投入巨资，在荔城、新塘、石滩等人口密集的城镇建起了挂绿广场、蕉石岭森林公园、东湖公园、雁塔公园、增城公园、增城广场等多个城市绿化公园，使城区绿化覆盖率达35.14%，形成一种近似“城市在森林中，街道在绿树中，楼在花园中，人在景观中”的人间桃源景致。
增城还是广州森林公园最多的地区之一。目前已规划的白洞、中新、大封门、南香山、兰溪、蕉石岭等9个森林公园，面积超过20万亩，这些地方成为名副其实的天然氧吧。增城正日益成为自驾车游、自行车游乃至徒步旅行者的度假天堂。漫步于无忧的田园，徜徉在清幽的溪边，呼吸着清新的空气让人乐不思返。
除了荔枝飘香，鱼米之乡的增城更是“味”力四射，美食滋味浓，“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”正果的鲜美河鲜宴、朱村的甘香味美翱鸡饭、新塘的爽滑鱼包固然令人大饱口福，三江镇的“全牛宴”晚餐，更是增城的一绝。
必游景点
白水寨省级风景名胜区(在建)
位于增城市北面派潭镇的中北部，与龙门的南昆山和从化灌村的大岭山三地交界，区位独特，自然景色优美，是北回归线上的翡翠山水，现为省级风景名胜区。核心景区及外围保护带约100多平方公里，风景区内有大封门水库、七仙墩水库、白水寨水库等七大水库(天湖)，湖光山色，美不胜收。山下有温泉，水温28-73℃，日出水量可达3400吨，属偏硅酸泉，含氟、锂、锌、钾、氯、钙、碳酸氢、碘化物等对人体有益的微量元素。山中有生态森林、天梯，高山瀑布位于海拔828米的白水寨山上，落差达428.5米，为我国大陆落差最大的瀑布。远望从山顶飞泻而下，气势磅礴，外形酷似手拈白莲的仙女，充满神奇色彩。
为了配合今年10月份举行的“增城登山旅游节”，景区内特修建了9999级的登山步阶，届时，游客拾级而上，一边观瀑布，一边登山健身，可亲身感受白水仙瀑的自然魅力。白水寨省级风景区分为10大景区:大封门景区、高滩温泉景区、派潭河景区、将军石景区、七仙墩景区、白水仙瀑区、体育休闲区、密石卧佛区、黄沙景区、牛牯嶂景区。
特色：中国大陆落差最大的瀑布
地点：增城市派潭镇上九陂村
交通：广州走广汕公路需70分钟，走广从公路需1小时
游玩指数：★★★★
百花山庄度假村
百花林水库规划面积37.27平方公里，其中心景区面积7.76平方公里。区内山峦簇拥，林木葱茏，溪流淙淙，具有浓郁的郊野自然风光气息，增城新八景之一——宋代摩崖石刻“百花崖影”点缀其中。位于区内的百花山庄度假村，是一个集度假、休闲、商务、会议、餐饮、娱乐于一体的旅游度假区。已建成的百花宾馆被国家旅游局评定为四星级酒店。
特色：休闲度假一条龙服务
地点：荔城镇百花林水库
交通：广州市区走广汕公路只需50分钟
游玩指数：★★★★
增城荔枝文化村
荔枝文化村着力打造广州游乐第一村，以主题式游玩风格、新款缤纷的游玩项目、旖旎的自然田园风光和荔枝文化为特色，开辟有“勇敢者的刺激天堂——冒险岛”、“合家休闲胜地——快乐城”和“童话仙境——绿野仙踪”3个主题游乐区域，共50多项老少咸宜的游戏项目，集科普、休闲、旅游、娱乐、度假于一体。
这里的“冒险岛”拥有多项惊险游戏，攀高涉水、回旋飞舞等游戏可以体验刺激冒险，还有旋风破浪车、魔鬼海盗船等极度失重的游戏，这不仅是年轻人的最爱，也是家庭集体游玩的不错选择。轻松愉快的休闲地“快乐城”有蝴蝶湾广场节目表演、小猪赛跑小狗赛跑、勇闯鳄鱼潭等表演，还有手工艺作坊和风情田园农庄。充满自然情趣和乐趣游戏的“绿野仙踪”有悠闲宜人的天鹅湖，也有追击特攻、激战枪林、疯狂战城和激光碰碰船等新奇游戏。
特色：极限冒险娱乐、孩童乐园
地点：广园东碧桂园凤凰城内
交通：广州市区走广园东20分钟
游玩指数：★★★★
温馨提醒 一镇一美食
(1)正果镇——河鲜宴、腊味、黄塘头菜河鲜宴包括鱼、虾、壳类等。比较有名的鱼有鲩鱼、鲫鱼、山坑鱼以及增江河内的杂鱼。
(2)小楼镇——冬瓜宴、冬瓜干蒸鱼头、冬瓜煮腐皮、冬瓜盅。冬瓜盅，清甜消暑，常见做法是将冬瓜的瓜瓤挖去，盛进各种浓汤，至于是猪肉汤抑或是鱼翅汤，任君选择。
(3)石滩镇——全牛宴、蚬汤。牛除了牛毛、牛蹄壳不能吃外，其他东西都能做成菜，名曰全牛宴(石滩镇三江)。
(4)荔城街——荔枝宴煎、煮、炒、炸，花样齐全，色香味美。如将荔枝核掏出，塞进特制的肉、菜等，表面石清、香、甜的荔枝肉，里面是软软的馅，口感调配浑然天成。
(5)中新镇——中新客家翱鹅。客家翱鹅先将整只鹅放在锅里，至六七成熟，放进香菇等佐料，与鹅一起翱至熟，这样香料便渗透到鹅的肉里，肉肥而不腻。
(6)朱村街——丝苗米鸡饭。将饭煮至六七成熟后，将已经用调料腌好的鸡放到米饭上面一起蒸，这样，鸡的香味就渗到饭里，丝苗米特有的香味又渗透到鸡里，香味交融，相得益彰。
(7)新塘镇——东江鱼包。鱼起肉去骨，将鱼肉刮成肉碎，摔打成鱼滑，配上上好腊味便是馅料。鱼皮包也是用鱼滑烘烙而成，久煮不烂。
(8)派潭镇——烧鸡。烧鸡秘制法原始地道，用柴烧红煤炉，放入原只本地生鸡，离火高温焖烧15分钟，由于基本不用炭火，鸡身不容易烤焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。
历史增城仙姑故里
地理
增城建县于东汉建安六年(公元201年)，隶属南海郡。因南海郡原辖6县，新设一县，增多一城，故曰“增城”。
增城东临惠州博罗，北接龙门，西北连从化，南与东莞隔江相望，地处香港、深圳、广州、东莞等发达区间，是广州东部板块的重要组成部分。
“舟行忘故道，屈曲高林间……茫然失所旨，无路可能还。”唐代文学家韩愈遭贬，途经增江口，赋诗两首，这是其中的两句，后人由此可知唐代时增城是荆棘丛生、原始森林密布的南蛮之地。
据史载，增城早在东汉已经建县。宋代北方金人铁蹄惊醒一觉扬州梦，中原汉人望一眼旧时歌榭，喝一杯辛酸冷雨，大举南迁。增城因此受益，开始社会大发展，并输出俊才在政治领域和文化界影响国人。如南宋增城人崔与之在泱泱大国的中枢机构地位显赫，官至礼部尚书、右丞相。至明，又有曾执教过4000余弟子的思想家和教育家湛若水，他曾任礼部、吏部、兵部尚书，成为继陈白沙之后的岭南学派一代宗师，与当时理学家王阳明各领风骚。
增城一地，居民复杂，当地既有客家围拢屋，又有畲族村寨，更有大量保存完好的明清汉族村落祠堂寺庙，尤其以坑背村古建筑群为代表，和当地丰富的传说故事一起构成了增城多彩的历史人文类的旅游资源。
在这里，古风依存。一年一度的荔枝节始自明朝末年，沿袭至今；每年农历五月十二是新塘龙舟节，家家户户包粽蒸糕杀鸡宰鸭，热闹程度不亚于春节；中秋佳节当地客家人举行舞鱼灯的巡游表演……凡此种种，倍显增城深厚的历史底蕴和多彩的风物。
必游景点
仙榕
仙榕位于何仙姑家庙一河之隔的增江白湖村，生长在一座建于上世纪50年代废置粉厂的烟囱顶上。烟囱高20余米，顶上榕树枝繁叶茂，根须发达，树根从囱顶顺内墙四周一直延到地面。远望榕树，如空中鸟巢，如擎天巨伞，当地人称之为飞榕、仙榕。
千年仙藤
何仙姑家庙以北400米处，有一棵巨大的青藤，似蜿蜒盘龙，盘绕在一株古榕和几棵杂树上，人们找不到它的树头须根源自何处。古藤延伸跨度超过30米，独藤成林，绿阴一片，遮地400多平方米，远望如一条绿色彩带，当地人传说是何仙姑成仙后遗留的飘带。
经植物研究所专家鉴定古藤学名“白花鱼藤”，藤茎最粗部分周长为2.3米，为目前世界白花鱼藤之冠，为稀有植物。我们一行观赏时，正逢6月青藤开花，一树银花挂满头，香气扑鼻惹人醉，一派“六月瑞雪”之吉兆。
报德祠
位于小楼腊布村，由宋代的寺、明代的祠、清代的塔等一组古建筑组成，集岭南古建筑艺术之精华。
正果古街和正果寺
古街已显衰颓，两边蜿蜒绵延的骑楼诉说着往昔的辉煌。老人摇着蒲扇悠闲地玩着纸牌，孙子在一边独自玩耍，温馨祥和中渗透着或浓或淡的乡土气息。骑楼街绕河道而建，尽头是河边饭馆，有新鲜河鲜供应。
古街幽幽，坐落着正果寺。它建于南宋庆元三年，明、清两代重修，相沿至今超过900年。南宋抗元名将文天祥、陆秀夫、明朝海瑞等都曾慕名前来参观。寺内保存着宾公生佛真身。
特色：古刹风情
地点：正果镇墟
交通：增城各大车站均有车直达，广州到此需70分钟，荔城到此需20分钟
游玩指数：★★
何仙姑家庙
传说，八仙中唯一的女仙——何仙姑，故里在增城小楼仙桂村。现今，当地仍有一间何仙姑家庙，靠近增江。据史载，家庙为明代前修建，现存的庙堂经清咸丰八年重修。家庙砖石台梁式结构，硬山顶屋脊和封火山墙，庙内外装饰以木雕、灰雕、砖雕为主，飞檐拍板遍布花鸟、戏曲人物，工艺精湛优美。
在庙内的瓦背屋脊上有棵百年桃树，虽然生长在缺土少壤的瓦背屋脊上，且从不需要施肥淋水，树虽不高，却硕果压枝。在家庙后山头，有一处由日本友人山冈容治捐资建造11层高的仙姑宝塔。
家庙有两大节庆，每年农历三月初七仙姑诞、八月初八仙姑得道日，善信自发举行盛大纪念活动，万人空巷，场面蔚为壮观。
特色：传说中“八仙”之一的何仙姑的乡下
地点：增城小楼何仙姑旅游风景区
交通：增城各大车站有车至小楼镇，广州到此只需60分钟，荔城到此只需10分钟
游玩指数：★★★
坑背村古建筑群
建于明末清初。古民居分为10列5排，面朝东北方，各个独立房屋构造大同小异，锅耳墙，纵横着深巷。一座三进深的宗祠作为整个建筑群的核心。在左后角建有碉楼，高5层，首层设有内隔墙、水井和粮仓，而二层多置较大枪眼，碉楼防卫坚固，如遇敌情，全村人可以登楼避难。坑背村古建筑群现为广州地区历史文物保护单位。
特色：明代古建筑群
地点：中新镇坑背村(广汕公路旁)
交通：广州到此只需45分钟
游玩指数：★★
凤台揽胜
相传北宋熙宁七年(1074年)，增城春岗出现一双凤凰，改春岗为凤凰山，建凤凰亭为记。南宋理宗二年(1225)，理宗将凤凰山赠给右丞相崔与之，并赐名“菊坡”。
山顶立亭，全城风光，尽收眼底，成为历代骚人墨客、名流学者吟诗作赋的游览胜地。凤台揽胜包括何仙姑井、万寿寺、凤凰亭、博物馆等景点。山上还安放有南宋右丞相崔与之铭碑石和清代数门古炮等出土文物。
特色:揽尽荔乡风光
地点:荔城街前进路
交通:市区内
游玩指数:★★
温馨提醒
增城人杰
“岭南五杰”之一崔与之(1158-1239):增城市中新镇人，少时不畏路途遥远，到京师太学求学，1193年中进士，成为岭南由太学取士第一人。他官至礼部尚书，右丞相，累封至南海郡公。为仕30多年间，南宋王朝外有金、夏、蒙三强压境，朝纲废弛，仅以半壁江山苦撑，崔与之多次治世拨乱，显示出安邦治国的才能。他不仅是守边御敌的名将，同时也是学问操守名重一时的文臣。《水调歌头——题剑阁》是他的代表作。在文化界，他给当时诗词界吹进一股清新空气，并形成“菊坡学派”，成为岭南历史上第一个粤词流派。在广州朝天路附近还存有“崔府大街”。
三部尚书湛若水(1466-1560):增城市新塘镇人，明代著名思想家和教育家，官至礼部、吏部、兵部尚书。他创建书院经常讲学写书，成为继陈白沙后岭南学派的一代宗师，与当时著名理学家王阳明各领风骚。他40岁考取进士后在多处兴办教育，弟子4000余人，遍布全国，后人在新塘建“尚书府”、在荔城建“三尚书”牌坊以作纪念。在广州法政路附近有“湛泉大街”。
民俗节日
新塘龙舟节:新塘赛龙舟历史悠久。自宋代以来，每年农历五月十二日，是新塘赛龙舟的“旺景日”，这天家家户户包粽蒸糕、杀鸡宰鸭，招呼亲朋好友前来观景，热闹程度甚至超过春节。
麻车舞“火狗”:相传在石滩镇麻车村建村之初，人们为了消灾避邪，家家户户便扎起草人，插上香火，放在门口熏烟。此后有人又用番薯藤、麻绳等模拟龙、凤、麒麟，插上香火，在村头巷尾舞动，祝福吉祥。故民间童谣道:“火狗到门来，添富又添财。”活动一般在每年9月举行。
中秋鱼灯舞(派潭镇、中新镇):这是当地客家山村的一种传统文娱活动。鱼灯相传是从顺德引入的，顺德大良镇的鱼灯与佛山秋色、番禺沙湾飘色是广州府三大会景之一。增城客家山村的鱼灯，就地取材，以竹料为骨架，以色纸代替绸缎、薄纱，自成风格。每逢中秋佳节，客家人便舞鱼灯庆祝。除在村中表演外，还过村巡游表演。舞者各出奇招又默契配合，引得观众高声喝彩。
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仙桃今年挂果最多
今年何仙姑家庙瓦顶上的仙桃挂果累累，长势喜人。据何仙姑家庙的工作人员透露，今年仙桃挂果特别多，是历年之最。
据了解，今年入春以来，何仙姑家庙出现了“三多”现象，一是桃花多，元月桃花盛开时节，仙桃满树桃花，花开烂漫。二是人多，仙桃本是神奇之树，加上桃花盛开，香气袭人，更吸引了一批又一批的游客前来参观。三是果多，今年入春以来，天气暖和，适宜果物生长。
何仙姑仙桃相传是何仙姑师傅麻姑献寿之桃，故又称“麻姑仙桃”。两年前，小楼镇为扩大何仙姑家庙的知名度，提升何仙姑景点的旅游价值，两度对仙桃进行义拍，吸引了大批热心人士和游客前来竞投。2003年，最高一颗仙桃竞投价为5万元，2004年更有一颗投出8万元。
据悉，今年仙桃成熟时，小楼镇将再次对何仙姑仙桃进行拍卖活动，所得款项主要用于景区的建设。
风物增城 荔乡桃源
咏增城荔枝
黄乔松
金钗挂绿水晶球，
兰味何如桂味优。
博得亭园三万树，
人间不羡富平侯。
广州荔枝词
屈大均
端阳是处子离离，
火齐如山入市时；
一树增城名挂绿，
冰融雪沃少人知。
挂绿
李凤修
南州荔枝无处有，
增城挂绿贵如珠。
兼金欲购不易得，
五月尚未登盘盂。
南国四处荔枝飘香，眼下正逢增城荔枝次第熟落，饱满荔果似丹裹玉，肤如丝绢般柔滑，红云吞肚，齿颊留芳。这天生尤物早已销魂，更别说名贯天下的增城挂绿，通体茜红、微拖片绿、脆似沙梨，古人有诗云:“南州荔枝无处有，增城挂绿贵如珠。”挂绿曾拍出55.5万元的天价。
传说，何仙姑得道后，思念家乡，经常回乡云游。有一天，她见西园风光旖旎，荔林葱茏，便坐在一棵荔枝树上，边看月色，边在手帕上描绣家乡风光。不知不觉残月西沉，天将通晓，仙姑乘风归去，无意中留下一缕绿色丝线悬挂枝头。此后，这棵荔枝的果身，便有了一条绿线萦绕，故名“挂绿”。
几多荔枝红，几多佳话传。今天运送荔枝一日千里不在话下，即便内地也可以品尝到昨日下树的新果。但在过去舟载马送的年代，要品尝娇嫩的丹果连皇家也皱眉头，千余年前的唐玄宗为博杨家妃子一笑，命红尘飞骑马不停蹄地从岭南运新荔到北国长安。东坡在罗浮山下饱尝荔枝后，吟诗愿作岭南人。而嘉庆时的贡生黄乔松也留下了歌咏增城荔枝“博得亭园三万树，人间不羡富平侯”的诗篇。
荔乡特产
增城丝苗米 素称“米中碧玉”，以其米粒尖细、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口而驰名中外。
西山乌榄 具有皮薄、肉厚(含全果60%以上)、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄制成的油榄豉是一种地道的乡土美食，享有“生蚝豉”美称。
黑糯米 黑糯米是一种名贵水稻，具有特殊的药用价值，用黑糯米酿酒、浸酒，其色柴油黑，酒味芬芳香醇，甜度适中。
龙眼 “石硖”是龙眼中的上品。增城石硖龙眼特点是高产优质，果肉爽甜、核小、糖分高，鲜食味道甜美，有丰富的营养。晒干后的桂圆，有镇静、滋补功效，是中药滋补药材。
增城菜心 远近驰名的优质蔬菜品种。每年立冬前种植，冬至前陆续收割上市。特点是茎心肥大，叶细且厚，每根大者400余克，一般也有200多克。煮之快熟，食之香脆爽甜。迟菜心上市时节，酒家食肆必备此菜，港澳台同胞回乡也以有迟菜心佐餐为乐。
马蹄 增城仙村所产马蹄，个大蒂小、肉厚皮薄、爽脆清甜、无渣多汁。无论生吃、熟食，都有清润生津、消暑化痰之功效，为盛夏清凉解暑佳品。
密石红柿 密石红柿果实肥大、无核或小核，多汁、多糖，口感清甜、柔软、爽滑、凉快。保存期可达一个多月。除鲜食外，还可加工为柿饼、柿霜等。柿饼清心润肺，可治便血；柿霜可治喉痛、咳嗽。
酒店指南
名称 星级 电话 地址
凤凰城酒店 82808888 新塘镇广园东快速路旁
增城宾馆 ★★★★82619888 荔城街增城大道
百花山庄 ★★★★82618888 荔城街百花林水库
太阳城大酒店★★★★82706888 新塘镇群星路1号
新好景酒店 ★★★ 82704888 新塘镇群星路段