摄影：卢承哲
历时两年，我终得三次机会，分赴东北三省黑、辽、吉深度旅行，一览雪域之瑰丽、沈阳故宫之沧桑、长春溥仪伪皇宫之晦涩阴暗、雪乡如刀割般的飞雪、朝鲜族后院地窖里扑鼻的泡菜醇香，回忆着那些跳动的音符，如梦如歌，经久不息。
马拉松式的东北之旅上周划上句号，这是三次不完美的深度旅行，黑龙江之旅未到冰城哈尔滨，无幸欣赏那洋葱头式的建筑和冰雕世界；在吉林，近眺长白山天池下的冰瀑和温泉，却未能登顶长白山俯瞰天池；在辽宁，深入辽东桓仁满族自治县，却未能参观列入世界文化遗产的项目——高句丽王城之一的五女山山城。
但这却又是一次不同寻常的深度之旅，在黑龙江牡丹江市西安村朝鲜族主人的炕头，一边吃着泡菜、一边欣赏老人穿着民族服饰唱着卡拉OK；在长白山下，享受着一次次摔倒在滑雪场的痛楚与快乐，倾听这处仅有70万游客的管委会当家人筹谋未来两三年的大规划；在沈阳深入葡萄庄园，在降着小雪的果园里，亲手剪下一串串的冰葡萄，把它们倒进压榨机里，享受酿酒的过程。
吉林线路：长春→长白山→伪满皇宫博物院
长白山就像吉林的名片，但此行我们才知道赴长白山的道路如何漫长:经过3小时30分的空中飞行，抵达长春，又经历了8小时的公路之颠簸，从日出就开始出发，在日落时分抵达长白山下的二道镇，室外足有零下十几度，一路积雪开始增多。
经典景点
长白冰瀑 通往长白山天池冰瀑的路上，斜阳透过白桦林打在厚厚的积雪上，树木的影子宛如五线谱，零散分布着的灌木如同五线谱上跳动的音符，投射在洁白的雪地，诱惑我抬脚踏入林中拍摄。谁料积雪至膝，刚入其中一个趔趄，差点摔在雪中，赶紧挎好相机，抬脚慢慢迈入林中，积雪不时灌入靴中。拍摄好雪景后，我踩着进入的脚印原路退回，倒掉灌入靴中的积雪，继续喘着气爬山。
山并不陡，但上山的半小时显得异常漫长，一行中，来自广东的伙计们几乎武装上了能穿的任何行头，毛裤、厚大衣、手套、帽子、护耳……因此每抬一脚似乎都特别累，走了不久，大家反而大汗淋漓了，开始减衣脱帽轻装爬上。
冰瀑突然出现在眼前时，大家几乎没有反应，待细看，才发觉挂在山川的冰带上，有股股水流扑下，水量并不大，在山下汇成小溪，溪边的积雪足有半米多厚，因瀑布水雾笼罩，水雾结冰后使雪地并不蓬松，踩上去很坚实。
特别提醒:
登长白山有两条路，一般从延吉方向来需从北坡登山，从沈阳、长春等地到白河需从南坡登山。从南坡登山，可以二道镇作为落脚点；从西坡登山，可以松江河镇为落脚点。这两条线路经过长白山的2/3景点，主要有天池和长白山大峡谷。如欲去天池，就必须在天池路口换乘越野车，价格为每人80元，这是因为路面较为险陡，一般车开不上去。游人若有体力和兴趣，可以从天池路口徒步上天池，单程约需90分钟；如果在二道镇直接搭乘越野车，每人100元。从西坡上山，车价差不多，两座山门有环山路相通。
和平滑雪 长白山厚厚的积雪正是滑雪理想场所。出长白山山门6公里，是和平滑雪场，这里也是游览长白山北坡的必经之路。看着那些准专业的滑雪爱好者在专业的滑道上划着“S”型急转直下，在转弯时推起一层层雪浪，煞是壮观。但我们只能在旁边的练习场上玩，还好，以前学过的入门技术并未完全忘记，记忆终于在摔过几次跤后逐渐恢复，慢慢地，我也能在雪地上划着大“S”型下山，不过站在练习场的顶上，看着远处的山谷和雪原被正在下沉的太阳渲染得异常悲壮和博大，更让滑雪有种神圣感。
晚上，当我们正在二道一家著名的朝鲜族狗肉店享受地道的小吃时，“噩耗”传来，由于原定的航班紧张，我不得不提早一日离开，本来第二日前往长白山天池的计划也不得不取消。当晚，经过8小时的夜路，我们赶回了长春，由于尚有时间，我去了趟伪满皇宫博物院。
伪满皇宫博物院 无法与北京故宫的宏大和精致相提并论，但与沈阳故宫相比，它显得更加富有西洋建筑的韵味，由于溥仪在这里只充当傀儡皇帝，这段不光彩的历史给这座建筑更增添了灰色的印记。目前御花园里重新培育了上万盆君子兰，当年溥仪宠爱的谭玉玲生前喜欢的君子兰后来流于民间，并且盛行至今，如今已是长春的市花。
辽宁线路：桓仁葡萄庄园→沈阳故宫
飞抵沈阳后，安营扎寨的当晚，我就去了临近的超市，补足了御寒的装备。第二天一早，我搭车经过近6小时的颠簸，才到了桓仁，原来预计4小时路程足足多了两小时，因为出发当晚下雪，路面落了一层积雪，加上当日雾气过重，高速路关闭，我们只得走远路绕行，一到沈阳，天气就给了我们一个下马威。
经典景点
葡萄庄园 我们抵达冰葡萄庄园时，天空飘着小雪，寒风袭人，一群人围在地头点燃着的篝火周围取暖，酿酒师告诉大家，要抖落冰葡萄上的雪，以免雪水影响酒汁的纯度。下剪时，由于零下的温度使葡萄藤冻硬，因此要准而有力。随后我们入了葡萄园自己动手摘剪葡萄，葡萄串密密地挂在藤上，这样的产量令人吃惊，大概庄园主人把最茂盛的葡萄留下酿造冰葡萄酒。不到5分钟，葡萄串就堆起了满满一篮，顺手摘下一颗细看，紫色的葡萄在零下温度中已经失去了“姿色”，微扁下去，放入口中尝着接近酸枣的口味，酸中透着甜。
随后我们摘下的葡萄被送进了附近的葡萄酒场，我们亲手把自己采摘的葡萄串倒入压榨机里，随后看到微透着红色的葡萄汁汩汩流下，流入发酵罐，据介绍要一年以后才能品尝到自己采摘的葡萄酿制的冰葡萄酒。但发酵罐中已有酿制好的酒汁，打开筏门，接一杯酒品尝，冰葡萄酒的甜味更重，似乎更符合我的口味。
五女山山城 2004年桓仁县的五女山山城与吉林境内的高句丽王城、王陵和贵族墓葬一起入选“世界文化遗产”。五女山山体呈长方体，主峰海拔821米，南北长1500米，东西宽300米，峭壁垂直高度约100余米，这里是高句丽民族文明的发祥地，也是满族文明的发祥和启运之地。
沈阳故宫博物院 酿制完葡萄酒，我乘车返回沈阳，在这里停留了一日，为了仔细品味这座城市。我独自在城市里游荡，早晨沈阳故宫尚在沉睡中，我已在门口排队等候入内了。
沈阳周边分布着清东陵、北陵，埋葬着清太祖努尔哈赤和太宗皇太极。故宫里则留下了他们的影子，在清入关前，努尔哈赤和八旗首脑在故宫东端的旧址办公，如今在沈阳故宫东部偌大的场地上，留下了大政殿和十王亭。故宫的中部和西部分别建于皇太极时期和清入关后，由于国立日盛，宫殿群因此更加奢华和壮观。
交通指南:棋盘山位于沈阳市东北部，距市区17公里。坐168路、331路公交车可到达，旅游淡季交通不是很便利，晚上6点以后公交车基本就停运，要自己想办法解决交通问题。
特别提醒:
特色小吃：李连贵熏肉大饼 主要经营酱肉、大饼和酒类。由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香，大饼柔软、层清、酥香，因此在梨树镇常是座上客满，门庭若市，深受群众欢迎。有多家分店，沈阳故宫西侧的那家馆。
老边饺子馆 品尝地道的饺子宴；饭后往沈阳故宫对面刘老根大舞台欣赏二人转。
黑龙江线路：牡丹江→雪乡→新安镇西安村朝鲜民居家访
这是我经历的国内最长时间的空中飞行，飞机中途在上海停留半小时后才飞往牡丹江，此行历时5小时才飞抵这片林海雪原。这里也是我经历过最冷的地方，雪乡零下27℃的温度，让人不寒而栗，而烧了暖气的室内，温度则在20℃以上，在这近50℃的落差中转换，对人和摄影器材简直是个折磨。
经典景点
中国雪乡——双峰林场:我们抵达雪乡时，天气阴沉，北风呼啸，不久天降飞雪，原定的国家滑雪队在雪乡滑雪场专业滑道上的表演不得不临时取消，让人颇感遗憾。
据说当地冬季雪飘不断，积雪期长达六七个月，积雪甚至能达到两米。仔细辨认屋檐上的积雪一层一层，如同树纹，一看则知今年落了几场大雪。雪乡人家张国庆正在打扫自己的客栈，院内的积雪厚可没脚，他用专门清雪的木推，将院子里的雪清到门外。当地的人家不多，几乎都是原来林场的工人，孩子也不多，所以小学只开设2年级以下的课程，再高年级的要到外面的村庄去住宿借读。
每年12月至来年4月，雪乡大雪迷人。深山里的“村庄”迎来大批客人，这里住宿很便宜，30元一位，一个炕上可以睡5个人，加上伙食，一日消费不超过60元。但我们抵达的当日正好有300多人组团的专列从北京开来，致使我们找不到住宿的炕位。
朝鲜族家坐大炕吃泡菜:海林市居住着3万多朝鲜族人，在当地人的带领下，我去了一个地道的朝鲜族村子——新安朝鲜族镇西安村，距海林50多公里的一个小炕村。
在这个村里，我到了一户人家吃朝鲜族的家常便饭。女主人正在准备晚餐，我脱鞋坐上暖烘烘的热炕和几位朝鲜族男人聊天。不大一会儿工夫，晚餐准备妥当。晚餐的七道菜里全有辣椒，朝鲜族辣泡菜、辣泡菜炒土豆，红色一片。主人为大家盛上38°的雪原醇，一人一大杯，吃着爽口的韩式泡菜和油煎的干辣椒，浑身舒爽。西安村有497户人家，然而只有一半仍住在村里。当地年轻人喜欢到韩国打工，回国后举家搬到市区，因而村里1900人只剩下500多人，且多是老人。
第二天一早，记者回到新安朝鲜族镇，拜访63岁的申顺德和她的老伴。记者参观了申顺德家的菜窖，足有两米深，里面盛着两三缸泡菜，很是壮观。打开菜窖，在大雪飘飞的寒冬，满是扑鼻的泡菜香味。朝鲜族家庭每年10月左右腌制泡菜，家家户户做几百斤大白菜，能吃四五个月，现在返季节的蔬菜多了，萝卜、芥菜也都拿来腌制泡菜。朝鲜族的泡菜异常爽口，和记者采访的几户朝鲜族人的生活一样，简单而又回味十足。
特别提醒:
特色小吃：朝鲜菜在海林特别流行，主要有以狗肉为主的肉系列、以冷面为主的面条系列、以牛肉为主的烧烤系列、以生鱼片为主的海鲜系列、以酱汤为主的汤系列和炖菜系列。
拍摄雪景常识
东北冬季室外温度通常在10℃以下，甚至低于零下20℃，在这种温度下拍摄对相机的电子系统的确是个挑战。
相机电池电力很快会耗尽，相机的机械系统也由于润滑油的凝固使得曝光速度过慢。所以到室外拍摄时要多带备用电池，拍摄前后尽量把相机放在怀里或者用衣物裹住保暖，拍摄时手握电池盖部位。当在室外较长时间后，如果进入温暖的房间要盖好镜头盖，以免镜头出现凝露，出门后在镜头上结成一层难以清理的薄冰而影响拍摄。
冰雪摄影曝光准确度数较难控制，根据天气情况，通常要增加1到2档曝光。为保险起见，也可以使用阶梯曝光法拍摄，使得曝光量分别增减1档梯次曝光。
我到满洲里的那天，刚刚来过一场冷空气，满洲里的最高温度零下23摄氏度，最低温度零下32摄氏度。1月的最低温度常降到零下40多摄氏度。
零下20多摄氏度的白天是什么概念呢？一天早晨起来，我在街道上走了几分钟，感觉眼皮有点发沉，好像有晶莹的泪珠挂在睫毛上，可我哪来的眼泪呢。我忽然想起朋友告诫我的话，这是睫毛结冰了，千万别揉，一揉睫毛全都会掉下来，成了秃眼睛。只能忍着，进屋自然就化了。我带着羽绒帽子，按扣护在嘴上，而我呼出的哈气使嘴边的布结了一层冰。我真怕冰把我的脸和羽绒服粘在一起。但是，只要你走进任何一间屋子，都是暖暖和和的，冰化了，再继续前行。
满洲里的夜景很美，我提着相机只拍了两张照片，就按不下快门了。这才想起，零下20摄氏度，这数码相机无法工作。
满洲里虽冷，但当地人穿得并不多，尤其是姑娘们，这么冷的天居然有人还穿裙子！我见到一个最了不起的姑娘，只穿了件薄毛衣，外面一件化纤质地的大衣，根本不是羽绒服，昂首挺胸走在满洲里满是冰雪的大街上，真可谓玉树临冰。
城市建筑充满别样情调
中国的很多城市都很雷同，如果把你眼睛蒙上，空投到某个城市，你根本分不出来到了哪里。而如果空投到满洲里，你肯定一下就能认出它来，因为满洲里的建筑有特色。
满洲里的城市不大，有人夸张地说，骑自行车如果刹车不灵，就会冲出城去。
这里的建筑很有欧式风格，但又不完全像。比如这里的哥特式的建筑，塔尖矮墩墩的，很是温和乖巧。楼房很敢用色，黄色、绿色，甚至紫色他们统统敢用。色彩斑斓，但是并不俗气。
老建筑中，最典型的是市南区三道街的铁路医院楼。尖顶、窄窗、高门，哥特式建筑的元素它都具备。楼房的外部，屋脊、房檐和门窗上都雕刻着精美的图案。
木刻楞是满洲里最有特色的房子，它被人称作彩色雕塑。木刻楞房子的墙裙用大理石做基础，中间的墙壁用木板或圆木叠摞而成，墙堤一般都漆成艳丽的色彩，非常耀眼。
不一般的亚细亚号火车头
在满洲里中国国门这边停放着一辆火车车头，这是毛主席当年去苏联时乘坐的亚细亚号。据一位满洲里老人回忆说，那天他上学走到路口，刚要过铁路，忽然来了一群人，全是带着枪的，一看就是野战部队。他们拦住他不让前行。这工夫，就见一列火车开了过来。
火车一过，只听一声哨响，呼啦啦站起一群人来，当时他吓了一跳，没注意到铁路两边居然埋伏着这么多人，全是当兵的。他是后来才知道，那列火车上坐着的是毛主席。
俄罗斯人是满洲里的一大风景
满洲里街上来来往往的俄罗斯人穿着厚厚的大衣，戴着夸张的毛皮帽子。俄罗斯的女人烟酒全会，在很多场合可以看见叼着香烟的女人。在市场里试衣服，只稍微挡一下，就脱得只剩下了胸罩。
异国婚恋中，满洲里更多的是俄罗斯姑娘嫁中国男人。在额尔古纳河一带，据说曾经有中国男人到俄罗斯找媳妇的传统。
俄罗斯人喜欢夜生活，那么冷的天，他们晚上还要出来潇洒。满洲里现在有好几家西餐厅，是俄罗斯人最爱去的地方。晚上9时左右，餐厅里陆陆续续开始来人，几乎一水的俄罗斯人。10点钟，灯光暗淡下来，音乐响起，开始蹦迪，这一蹦，要一直蹦到凌晨两、三点。他们的热情像一把火，燃烧着满洲里不眠的夜晚。
边静开的尤拉列巴店值得光顾
满洲里因为靠近俄罗斯，生活习惯也多与俄罗斯相似。很多人喜欢吃列巴，就是俄式大面包。到满洲里要想买到比较正宗的大列巴，就到尤拉列巴店去。
列巴店的老板娘叫边静，长得丰满高大，眼窝深深的。她的姥姥和奶奶来自俄罗斯，婆婆也是俄罗斯人。几年前，边静提着个篮子在街上卖。后来生意做大了，她租了个门面，开起了自己的尤拉列巴店，尤拉是她丈夫的名字，她丈夫也有一半俄罗斯血统。
边静说，要做出正宗好吃的列巴必须下功夫。前一天晚上和好面并发酵，到凌晨3点钟，往里面加上黄油、鸡蛋和白糖，打成面团，到早晨6时，开始制型，再发酵5至6小时，然后入炉烤制一到一个半小时。尤拉面包店一天能做出20多炉，生意不错。列巴好吃，但做好吃列巴的人难得能睡个囫囵觉。
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